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Giambattista Montanari - PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata (2015) AZW3/PDF Con uno stile professionale dall'alto profilo didattico, Giambattista Montanari si dona e dona tutto il suo sapere e le sue esperienze per presentarvi la pasta lievitata nelle sue plurime e gustose varianti, spaziando dall'approfondimento teorico e scientifico, fino ad un ventaglio di quasi cento ricette, sia dolci che salate, sia nostrane che internazionali. Con parole semplici e un fare ancora più immediato, dalle grandi mani di Montanari prendono vita specialità eccellenti, capaci di onorare la tradizione, ma anche di innovare con pura originalità. Download Links https://filecrypt.cc/Container/7857D7BB39.html https://www.keeplinks.co/p45/5c644ab3ae67a
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Pizza e Pasta Italiana - Febbraio 2019
Movier0x ha pubblicato una discussione in » Riviste & Allegati
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Roberta Ferraris - Pasta madre. Tutto ciò che devi sapere per produrla, conservarla e utilizzarla al meglio (2014) PDF Volete preparare un ottimo pane in casa riscoprendo i sapori di una volta? Usate la pasta madre, lievito naturale che sta incontrando una nuova popolarità, indispensabile per dolci come panettone, pandoro e colomba, e per pani come quello di Altamura o quello di Lentini, ma non solo. Questa mini guida pratica vi spiega passo passo come produrla: gli ingredienti e i tempi, la temperatura ideale, i contenitori dove conservarla, le ricette con le farine bianche e con quelle integrali. Per pane e dolci più buoni, leggeri ed economici. Download Links https://www.keeplinks.co/p45/5b9e69a0ebf1a https://filecrypt.cc/Container/D3B73C83F2.html
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AA. VV. - I manuali del corriere della sera. Vol.2. La grande cucina. Pasta (2004) True PDF Il più gustoso piatto della cucina italiana, il più invidiato nel mondo, il più vario, fantasioso, irresistibile. La pasta è un universo di creatività culinaria tutto da scoprire. La pasta può essere fresca, secca, ripiena, farcita, valorizzata da un'infinita varietà di condimenti, accostata a vini molto diversi. Una ricca proposta di ricette: alcune semplici altre più elaborate, provenienti dalla tradizione italiana o di ispirazione etnica. Suggerimenti e creazioni di grandi cuochi completano il libro con una selezione di ricette assolutamente innovative. Download Links https://www.keeplinks.co/p45/5b1e5c04e8059 https://filecrypt.cc/Container/A19299C789.html
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Pizza e Pasta Italiana - Giugno 2018 [ITA][MH]
eurcad ha pubblicato una discussione in » Riviste & Allegati
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Pizza e Pasta Italiana - Maggio 2018 [ITA][MH]
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Pizza e Pasta Italiana - Aprile 2018 [ITA][MH]
eurcad ha pubblicato una discussione in » Riviste & Allegati
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Pizza e Pasta Italiana - Febbraio 2018 [ITA][MH]
eurcad ha pubblicato una discussione in » Riviste & Allegati
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Pizza e Pasta Italiana - Gennaio 2018 [ITA][MH]
eurcad ha pubblicato una discussione in » Riviste & Allegati
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Pizza e Pasta Italiana - Novembre 2017 [ITA][MH]
eurcad ha pubblicato una discussione in » Riviste & Allegati
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Pizza e Pasta Italiana - Ottobre 2017 [ITA][MH]
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Pizza e Pasta Italiana - Settembre 2017 [ITA][MH]
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Pizza e Pasta Italiana - Luglio/Agosto 2017 [ITA][MH]
eurcad ha pubblicato una discussione in » Riviste & Allegati