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Stan Hieronymus - Le tue birre di frumento: Blanche, Weizen e altri stili birrari con frumento (2018) EPUB/PDF Il dove, il come e il perché delle birre di frumento. L'autore Stan Hieronymus visita le terre d'origine degli stili più interessanti al mondo: Hoegaarden, Kelheim, Lipsia, Berlino e persino Portland, in Oregon, il tutto per distinguere il mito dalla realtà e scoprire come sono prodotte le birre oggi. Contiene dettagli sulla birrificazione e ricette per i birrai più curiosi, e risponde a domande pressanti come "Perché la mia birra è torbida?" oppure "Con o senza limone?" Download Links https://www.keeplinks.co/p45/5b3f6a5da2291 https://filecrypt.cc/Container/758676A4C5.html -
Salvatore Nicosia - Pane amaro. La coltivazione del frumento nei latifondi della Sicilia interna (2014) Scan PDF L'analisi approfondita e ragionata di un legame lungo migliaia di anni: quello tra la terra e chi la cura e ne ricava nutrimento. Partendo dall'osservazione minuziosa della coltivazione tradizionale, quindi priva di macchine agricole, del frumento in Sicilia, l'autore espone con chiarezza la travagliata storia di un angolo d'Italia in cui i rapporti sociali di produzione sono rimasti attardati fino a tempi relativamente recenti. Con il supporto di un ampio catalogo di immagini, Salvatore Nicosia parte dalle pitture egiziane del III-II millennio a. C. per arrivare al dopoguerra in Sicilia, ai flussi migratori verso il Nord Italia e alla difficile e complessa diffusione dei mezzi meccanici nelle campagne della Sicilia interna. La lente dell'autore è posta sulla fase terminale di una storia lunga secoli: quella dell'affermazione dell'uomo dal lavoro manuale, dalla fatica e dalla subordinazione, dallo sforzo atavico di ricavare cibo e vita dalla terra. Il libro è realizzato in collaborazione con l'Istituto Gramsci Siciliano Download Links http://www.easybytez.com/xas731zd85ns https://public.upera.co/6W4ty08o Links Alternativi: Easybytez - Upera https://filecrypt.cc/Container/34EAFFA334.html
