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Accademia Enigmistica - Agosto-Settembre 2022
iTALiANO ha pubblicato una discussione in » Riviste & Allegati
Accademia Enigmistica - Agosto-Settembre 2022 Italiano | 84 pagine | PDF | 69.6 MB Download Links Easybytez - Rapidgator https://filecrypt.cc/Container/F9503C56BD.html https://www.keeplinks.org/p45/62f3c00139048 -
Accademia di pasticceria 3 di Luca Montersino [Club Academy]
iTALiANO ha pubblicato una discussione in » Video Corsi
Accademia di pasticceria 3 di Luca Montersino [Club Academy] eLearning | Durata: 3,1 Ore | OS: Windows, Mac OSX | 4.88 Gb Lingua: Italiano Vi presento la mia Terza Accademia interamente dedicata ai ''Lievitati per la prima colazione'' attraverso lo studio e la sperimentazione delle tecniche e delle materie prime. Seguiremo tutte le varie fasi dell'impasto, le sue temperature, i suoi riposi e vedremo come si modellano forme differenti. Approfondiremo le regole di una corretta lievitazione e le tecniche della sfogliatura. Capiremo l'importanza dalla scelta delle farine e della formazione della maglia glutinica. 10 lezioni in cui spazieremo dalla pasta sfogliata per croissant, le differenze con un grande e intramontabile classico, il cornetto all'italiana, fino ad arrivare alla pasta lievitata semplice per brioches. Parleremo di lieviti, di grassi e delle bilanciature dei principali impasti per arrivare a vederne tutte le declinazioni. A completare il corso un'attenta e minuziosa ricerca delle farciture, glassature e finiture estetiche differenti. Impastare, lievitare, pirlare, sfogliare, cuocere, decorare e come sempre nei miei corsi cerco di darvi delle idee e delle tecniche non mi limito mai alla sola ricetta. Nelle mani di Luca Montersino, il mondo dei lievitati per la prima colazione si trasforma in un caleidoscopio di forme, colori e sapori. Requisiti: - Microsoft Windows o Mac - Formato: mp4 Download Links Easybytez - Rapidgator https://filecrypt.cc/Container/5411058E8C.html https://www.keeplinks.org/p95/628a741c37ed9 Password: programmi -
Accademia di pasticceria 2 di Valeria e Gino Fabbri - Il Panettone [Club Academy]
iTALiANO ha pubblicato una discussione in » Video Corsi
Accademia di pasticceria 2 di Valeria e Gino Fabbri - Il Panettone [Club Academy] eLearning | Durata: 3,5 Ore | OS: Windows, Mac OSX | 4,1 Gb Lingua: Italiano Come fare il panettone? Ecco come preparare il panettone a casa grazie al corso online di Valeria e Gino Fabbri. In questo secondo modulo della loro Accademia di Pasticceria, Valeria e Gino Fabbri ci raccontano, passo dopo passo, tutte le fasi di realizzazione di un ottimo panettone, anzi tre, perché tre sono le versioni che ci presentano. L'ingrediente indispensabile? Tanta pazienza! Il panettone classico, la variante al cioccolato ed una originale ricetta per un panettone farcito con crema al mascarpone e vaniglia. Tecniche, dosi, attrezzature, consigli e tanto altro è quello che troverete in questo percorso che vi accompagnerà in tutte le diverse fasi di produzione; dal rinfresco del lievito madre, ai diversi impasti. Una lunga lievitazione naturale, l'impiego delle migliori materie prime che doneranno a questo panettone un'incredibile morbidezza e profumi inebrianti! La fase della pirlatura, la posa dell'impasto negli stampi, la cottura, non ultima per importanza la tecnica del raffreddamento con capovolgimento del prodotto. Il panettone per voi non avrà più segreti! Requisiti: - Microsoft Windows o Mac - Formato: mp4 Download Links Easybytez - Rapidgator https://filecrypt.cc/Container/334E44C1A5.html https://www.keeplinks.org/p95/628a6eb6c1e01 Password: programmi -
Accademia di pasticceria di Valeria e Gino Fabbri [Club Academy] - Ita
iTALiANO ha pubblicato una discussione in » Video Corsi
Accademia di pasticceria di Valeria e Gino Fabbri [Club Academy] eLearning | Durata: 3,5 Ore | OS: Windows, Mac OSX | 4,7 Gb Lingua: Italiano Accademia di Pasticceria di Valeria e Gino Fabbri. Un corso di pasticceria online creato dall'esperienza di Gino e dall'evoluzione di Valeria Fabbri. Ha iniziato a soli 13 anni, durante l'estate, a darsi da fare nella pasticceria del suo paese, Castenaso, vicino a Bologna. Quella per l'arte bianca si è rivelata una vera passione, mai abbandonata, anzi, cresciuta nel tempo. Nel 1982 decide di trasferirsi a Bologna e di aprire con la moglie Morena "La Caramella", pasticceria diventata oggi "Gino Fabbri Pasticcere" che, successivamente, grazie all'ingresso delle figlie Viviana e Valeria, si è ulteriormente arricchita. Qui i bolognesi vengono accolti con il sorriso e prodotti di altissima qualità, tra cui brioche e croissant preparati con lievito madre, mignon e monoporzioni, torte, biscotteria, pasticceria salata, e gli immancabili prodotti delle feste, come il Panettone. Con questi due corsi sviluppati insieme alla figlia Valeria ci affacciamo sul mondo di Gino Fabbri partendo dalla Pasticceria Mignon e dalla Pasticceria secca (biscotteria). Requisiti: - Microsoft Windows o Mac - Formato: mp4 Download Links Easybytez - Rapidgator https://filecrypt.cc/Container/CF25D34A8B.html https://www.keeplinks.org/p95/625bf9fc45f01 Password: programmi -
Accademia di pasticceria di Leonardo di Carlo [Club Academy] - Ita
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Accademia di pasticceria di Leonardo di Carlo [Club Academy] eLearning | Durata: 5,3 Ore | OS: Windows, Mac OSX | 6,5 Gb Lingua: Italiano Complicare le cose è semplice, ma semplificarle è molto più complicato. Ecco perché la mia pasticceria si chiama "Intelligente". Questa prima Accademia di Pasticceria si articola in 2 corsi dedicati ai Dolci da Forno e ai Dolci Cremosi. Si tratta di un primo approccio alla tecnica e nuova filosofia messa in atto da Leonardo Di Carlo nel suo laboratorio e nella sua scuola di pasticceria professionale Una forma di pasticceria scientifica, o meglio ragionata, che parte dalle basi e sviluppa in parallelo tecnica e creatività, lasciando spazio ai propri allievi (o interlocutori), una volta apprese tecniche e basi, di dare spazio e libertà alla loro creatività. Ogni lezione parte da una ricetta per parlare di sviluppo di tecniche e prodotti, suggerendo le modalità per potere dare vita a delle vere e proprie alternative. Requisiti: - Microsoft Windows o Mac - Formato: mp4 Download Links Easybytez - Rapidgator https://filecrypt.cc/Container/681C693430.html https://www.keeplinks.org/p95/6206bf7f2abe3 Password: programmi -
Club Academy - Accademia del barbecue: Master 1 - ITA
eurcad ha pubblicato una discussione in » Video Corsi
Club Academy - Accademia del barbecue: Master 1 - ITA Insieme a Claudio Nani parte il nostro viaggio nel mondo del barbecue per parlare e scoprire gli strumenti, i combustibili e gli accessori. Ma anche spezie e salse. Il primo Master è suddiviso in tre moduli: Introduzione al Barbecue, Introduzione alle carni e macelleria, infine, un modulo interamente dedicato alla grigliata all'italiana. Da qui parte il nostro viaggio nel mondo del barbecue (e dell'italiana griglia) per parlare e scoprire gli strumenti, i combustibili e gli accessori. Ma anche spezie e salse. E per proseguire parlando di tecniche di cottura, prima per le carni e nei successivi step per pesce e verdure, tanto da permetterci di realizzare alla griglia un intero menù (dall'antipasto al dolce) all'italiana, all'americana o in altre versioni etniche. Ad accompagnarci in questo viaggio ci sarà Claudio Nani, classe 1966, milanese di nascita ed umbro di adozione. Vive a San Gemini, un piccolo paesino in Umbria carico di cultura gastronomica. Requisiti: - Microsoft Windows o Mac - Formato Mp4 BUON DOWNLOAD https://www.filecrypt.cc/Container/30BC6C2980.html-
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Accademia Enigmistica N.19 - Ottobre-Novembre 2020
iTALiANO ha pubblicato una discussione in » Riviste & Allegati
Accademia Enigmistica N.19 - Ottobre-Novembre 2020 Italiano | 100 pagine | PDF | 83 MB Download Links https://filecrypt.cc/Container/BEA5831E18.html https://www.keeplinks.org/p45/5f95b6f325cfa -
Accademia Hacker - 100 segreti per diventare un Hacker. Consigli, suggerimenti e risorse per Ethi...
iTALiANO ha pubblicato una discussione in » Libri & Audiolibri
Accademia Hacker - 100 segreti per diventare un Hacker. Consigli, suggerimenti e risorse per Ethical Hacker (2019) PDF Pensi che per diventare un HACKER basti leggere un libro? Spero proprio di no! Questo titolo è volutamente provocatorio e non troverai nessun segreto o formula magica. Troverai invece qualcosa che forse ti sarà molto più utile: 100 CONSIGLI, SUGGERIMENTI e RISORSE che gli autori di questa guida hanno acquisito in anni di esperienza. Il testo è suddiviso in 10 parti e ognuna di queste parti contiene 10 consigli. Il contenuto è espresso attraverso delle splendide INFOGRAFICHE così da renderlo più scorrevole Download Links https://filecrypt.cc/Container/A97FB8C78D.html https://www.keeplinks.co/p45/5c35c277cacd2 -
Linux Pro - Accademia del Codice (2016)
iTALiANO ha pubblicato una discussione in » Riviste & Allegati
Linux Pro - Accademia del Codice (2016) 164 pages | True PDF | 18 MB Download Links http://www.easybytez.com/4n414672nsqt http://www.wickedcloud.io/i9rv1aspcq71