Norbert Elias - Il processo di civilizzazione. La civiltà delle buone maniere. Vol.1 (1982)
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Cultura e civilizzazione. - 1. La formazione dell'antitesi cultura -«Civilizzazione .. in Germania. - 2. La formazione del concetto di civilizzazione in Francia. - Parte seconda: Come si può essere civilizzati? - 3. Storia e sociologia del problema ·. - 4. Come comportarsi a tavola. - 5. Alcune funzioni naturali. - 6. Le relazioni sessuali. - 7. Le modificazioni dell'aggressività. - 8. Conclusioni: La vita di un cavaliere.
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