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  1. iTALiANO
    AA. VV. - I manuali del corriere della sera. Vol.5. La grande cucina. Carni bianche (2004) True PDF Nella composizione del menù le carni bianche costituiscono la portata intermedia tra pesci e carni cosiddette rosse. Si tratta di un genere alimentare che richiede una cottura completa, pertanto non si serve mai crudo e neppure al sangue. Sono considerati a carne bianca l'agnello, il capretto, il pollame, il coniglio, il maiale, il vitello e in genere gli esemplari lattonzoli. Download Links https://www.keeplinks.co/p45/5b2512b5107ad https://filecrypt.cc/Container/3BD34A3D0C.html

 

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